Como fue?

Pues verás, cuando te conocí y me hablaste de tu fe, de cómo concebías el amor hacia y de Dios, eso fue lo que me enamoró. Recuerdo escucharte y pensar que eras afortunado por poder sentir todo eso. Más aún por no tener temor de expresarlo. Después con el poco trato que tuvimos, tú sencillez, tú alegría y tu timidez me cautivaron. Encontrar esos pequeños detalles hizo la diferencia. Además que como ya te dije me gustaron tu sonrisa, tan sincera y bonita. Los surcos que se forman en tu frente. Cuando platicábamos encontrar coincidencias entre nosotros, me emocionaban (aún).

Al final no creí que tú y yo tuviéramos una oportunidad, por la distancia principalmente y porque tú tenías novia y yo no podría con eso.

Pero no sentía esto hace mucho Moisés, siento que enamorarme de ti no me da miedo...como había sentido antes...como tu dijiste. Le pedí a Dios que me enviara a quien le considerara, pero que lo amará a Él tanto como yo....creo que algunas almas simplemente están hechas las unas para las otras...

Oración

Querido Dios. Te doy gracias por lo feliz que me estás haciendo, no podría imaginar un regalo más hermoso, yo te pedía por mi pocas veces y las veces que lo hice no pensé que me darías un regalo tan grande. Permite por favor que esta unión que comenzó sea duradera y sea plena y feliz estando en tu gracia. Permite que juntos nos acerquemos un poco más a ti que has sido tan bueno. 

Que el venga con bien a mi, que pueda llenar de luz y amor su vida como el ha llenado la mía. Permite que nos entendamos y que sigamos fortaleciendo nuestro cariño hasta llegar a sentir un amor puro y profundo en ti. 

Gracias Virgencita por esta bendición, permite que sea feliz a su lado, permite que lleguemos juntos ante ti cuando creas necesario. Permite que viva una vida feliz con el, que se cumplan todos los sueños y anhelos que he tenido desde niña. Que seamos iguales el y yo en esta relación, que me ame en la medida en que yo lo haga. Permite que la sombra que nos acompaña no haga sino sólo ser un recuerdo. 

Permíteme iniciar un libro nuevo con el, siempre en tu gracia e imitando tu amor. Amen. 

1.

La verdad es que tengo tantas rarezas y el amor con que las aceptas no hace más que enamorarme más 

Moi Aussi

Hola...¿Como llegaste aquí? Yo pensaba que estarías más lejos...pensé que estarías sumido en la tristeza, pensé que solo tenías una mirada para mí...

¡¿Cómo me dices tan a la ligera que te encanto?! Oh Dios mío! Esto es acaso un regalo tuyo, acaso he encontrado mi dreams come true ¡Stop! OMG! Mi sonrisa, mi cara...

Creo que podría salir volando justo ahora, ¿qué es esta sensación? Siento que mis dedos, mi estómago y toda yo está temblando. Siento que quiero correr y gritar y no parar de sonreír; un poco porque no puedo dejar de hacerlo...

Me has conquistado cada vez más...te sugiero que te detengas, mejor no lo hagas. Cómo podría no enamorarme si hablamos de quesadillas, del brexit y después del primer libro que leímos. 

Caballero no te alejes, ansío el momento en que ves tu sonrisa, en que toque tus labios y te de un abrazo extenso. Ansío seguir provocándote sonrisas y sonrojos.

Ansío demostrarte que los 7 millones de personas no importan porque solo puedo pensar en ti...porque Moi Aussi Je t'aime

Simbiosis parasitaria

La cosa es que tu eras el de la "fama" de cabron; pero como no me interesaba lo deje pasar. Supongo que es porque me gustaste...I mean, seamos honestos tienes muchas cosas que me gustan. Pero no creas que eso lo es todo; te has condenado por juzgarme por tu estupidez y machismo. No lo quieras esconder bajo una piedra. Supongo que jamás me había enfrentado a el de frente y por eso no lo reconocí. Pero déjame hacer una promesa, no a ti sino a mi, una promesa justo como la que hice hace tantos años esa que cumplí sin proponérmelo. Yo te prometo que no me enamoraré de ti incluso cuando creas que así es, ten por seguro que estamos mintiendo. Porque no me voy a enamorar, tal vez caiga en el juego del conductismo pero créeme que no voy a enamorarme. No te lo mereces, no te mereces que me esfuerce en quererte mucho menos en intentar amarte. Esto que pienso seguir no será más que la más pura simbiosis o tal vez algo parasitario. El punto es que obtendré justo lo que quiero y tú también así que perfecta Simbiosis

Pésame a la Virgen

Madrecita: 

¿Cómo empiezo a hablarte? ¿Que se dice cuando la causa del lamento y las lagrimas es uno mismo? Estoy contigo Madre mía, así como otras veces cuando la soledad y los temores  intentan apoderarse de mí, así ahora siente tu mi abrazo en silencio, solo estamos tu y yo…Esta noche siento tu dolor, siento la perdida de nuestro amado Jesús y 

aun así se que no es nada comparable al dolor que sientes tu madrecita. 

Lamento que tengas que tengas que sufrir esto. Lamento tanto que nuestro padre bueno, tuviera que darnos a tu amado hijo. Lamento que tuvieras que mirar su rostro cubierto de sangre, cubierto de mis pecados y los del mundo ¡Que gran peso Madrecita! Y más 

enorme aun cuando él no cometió ninguno. 

Lamento no haber estado ahí, como buena hija y haber limpiado tus lágrimas cuando inundaron tus ojos, o estado ahí para sostenerte cuando tu corazón se partía en mil pedazos. Perdóname por haber cubierto de espinas su corona, por no saber apreciar el don de su sacrificio, por no oír sus enseñanzas a tiempo. Por no practicarlas cuando fue preciso ¡oh María! Recarga tu peso en mí, no es necesario que lo lleves sola, estoy aquí 

contigo y no me pienso ir… 

Nuestro amado Jesús es eterno y esta solo es una muestra más de ello. Este dolor no durara cien años, porque dos es misericordioso y siempre, aun cuando no lo merecemos está listo para acariciarnos el rostro y sonreírnos. 

Gracias Madre mía, por ser tan fuerte. Por ser tan digna del lugar que tienes en el cielo, gracias por ser nuestra madre amorosa. Por enseñarnos que el amor es lo más importante. Gracias por enseñarle eso a tu hijo. El amor es lo único que no puede robarnos la muerte. El amor no permite que la muerte nos esfume, nos hace permanecer; nos trae a la vida en los recuerdos y enseñanzas.  

Aquí que madre mía, no temas que tu hijo no ha muerto, ni lo hará…porque nos amo con tal intensidad que jamás será olvidado. El vive en cada canto, en cada enseñanza, en cada sonrisa, en cada movimiento hecho en su nombre; el jamás morirá porque fue amado y la 

gente que es amada nunca muere. Solo aguanta unas noches más tu sufrimiento, aguanta un poco mas madrecita, que Dios prepara algo para ti, algo que demuestra cuanto ama al mundo, cuanto nos amas tu…esto acabará en la mañana. Pronto despertarás y sabrás que Dios ha depositado en tu corazón 

la calma. 

Benditos sean tus ojos y los de tu hijo, tu boca que acepto la propuesta sin dudar; bendita su boca que nos enseño la importancia del amor. Benditos los corazones que te ofrecen un hogar esta noche triste. Donde quiera que vayas, yo estaré ahí, justo como tú lo has hecho por mí. 

A ves creemos que no somos dignos, ni siquiera de llorar, pero tu hijo amado nos ha hecho dignos de todo. No debemos despreciar el regalo que nos dio; pero no llores sola, yo estoy contigo, no encuentres la ausencia, porque Dios está contigo

+

Todos se van un día

A fin de cuentas, todos tenemos un día que irnos. Pero los que se quedan son los que nos lloraran...lloraran nuestra ausencia y las tantas cosas que omitieron decirnos. Lloraran aún más quienes nos besaron en la frente y extrañaran nuestra voz. Lloraran quienes alguna vez vieron nuestra sonrisa, quienes nos llenaron de abrazos espontáneos. Quienes llegaban con una manzana cuando no queríamos comer nada.

Ellos son los que seguirán llorando, cada día, tal vez en silencio, tal vez detrás de una sonrisa. Los que lloran por no haber estado, lloraran los primeros días y luego justo como en vida, nos olvidaran y seguirán sus vidas. Porque todos se van un día, todos los abrazos y las condolencias, las preguntas y las comidas calientes. Todos se van un día y esa es la crueldad de la muerte, esa es la crueldad de la vida 

Pumpkin spice latte

LISTA DE INGREDIENTES ↓
- 4 cdas de calabaza en puré
- 1.5 cditas de pumpkin spice
- 2 cdas de azúcar morena
- 1 cdita de miel de maple
- 2/3 de taza de coffe mate sabor caramelo
- 1 2/3 tazas de leche
- 1 taza de café

 ↓PUMPKIN SPICE↓
 - 1 cda de canela en polvo
- 1 1/2 cditas de jengibre en polvo
- 1/2 cdita de nuez moscada en polvo
- 1/2 cdita de clavos molidos
- 1/4 cdita de pimienta negra
- 1/8 cdita de sal

Cuando muera

Que que voy a hacer cuando tu te mueras? ... Llorar, llorar como siempre hago, llorar como lo único que me sale. Intentar que no es suficiente. 

Pero tu? Tu que harás cuando una noche -quizás una tarde- acabe [con] mi vida. Que pasara por tu mente cuando recuerdes que lo ultimo que hiciste fue gritarme? Cuando lo ultimo que hiciste fue desearme desolación? Que harás tu?, cuando mi curiosidad de llegar a la vena sea aún más fuerte, cuando sean mas que rasguños...cada día son más fuertes...las cicatrices más evidentes y tu no sabes nada...porque a ti esas cosas no te interesan.

Que harás tu? Cuando un día me aleje de ti? Cuando mi amor ya no pueda justificarte? Cuando mis recuerdos ya no puedan reprimirme? Que harás? TU!!! Tu pregúntate qué harás cuando yo me muera?!! Cuando deje de pensar en ti? Que harás tu? Cuando yo no salga corriendo a abrazarte?! Cuando ya no este para decirte que te quiero a pesar de todo?! Que harás tu?! Cuando te quedes solo?! Que harás tu?! Cuando sepas que la causa fuiste tu?! Que harás?! 

Igual y ser fuerte, fuerte e inamovible...desinteresado, duro como si nada hubiera pasado, seco como toda la vida. Igual y te seguirás enojando conmigo; aun muerta, aun inerte, aun lejana. Porque...como pude hacerte esto? Si tu nunca me hiciste nada; pero...sabrás muy pero muy rápido que te mientes y que poco a poco quien me orillo a encerrarme fuiste tu.

Relatos de una babycut

- No todas las peleas se lo merecen - pensó mientras corría escaleras abajo, huyendo a su habitación. - ...pero esta si-. Empujo su puerta y corrió buscando desesperada la cajita en forma de corazón, que alguna vez significó tanto para ella. Podría parecer irónico, que fuera justo ahí donde guardaba las navajas y el bisturí; pero no lo era. Esa caja se la había dado la única persona que conoció sobre sus heridas y la única que no hizo nada.

Vacío el contenido de la cajita: un bisturí, un iman, una cuchilla, un collar de jade, colores que se había despegado de la decoración de la caja y una mosca muerta; todos solo recogiendo polvo desde la ultima vez.

Comenzó a decidir en que parte del brazo hacer el corte; hacia poco que su mamá había visto las marcas, pero había logrado distraerla. Probablemente ella lo había atribuido a otra cosa o simplemente tenía miedo de saber la respuesta. 

Comenzó a sentir que el aire le faltaba y desesperada empezó a buscar, no habia salida alguna que ayudará, ninguna herida fresca. 

En su mente recordaba una y otra vez todas las veces que había deseado haberlo hecho antes, incluso tener el valor de hacerlo más profundo. -El dolor es inevitable, así que cuando elegimos el dolor es por algo importante- recordó haber leído en alguna parte.

 

Drama go go

"Recuerda que la persona que pide romper, no es necesariamente la que renunció al amor" 

Zucchini Crust Vegetarian Pizza Margherita

Esta receta es por mucho, mi favorita desde que iniciamos esta travesía de sabores y vida saludable,
Porque es deliciosa, fácil, económica y el resultado es...ya mencione que delicioso?

La receta la encontré en Kalynskitchen, le hice algunos ajustes muy a mi presupuesto, así que esa sera la receta, para la original ahí esta el link.

A mi me rindió para dos pizzas, individuales digamos, pero pues ya le calculan si quieren una familiar

Ingredientes Pasta Calabacita:
3 calabacitas medianas
1 pizca de orégano
1 pizca de ajo en polvo
1 huevo mediano
20g de pan molido*
20g de harina de almendras**

*Este puede ser sustituido por queso parmesano, seguro que queda aun mas rico
** Como carezco de un procesador de alimentos, lo hice a la antigua y molí unas 15 almendras en el molcajete

Salsa Ingredientes:
5 jitomates asados en el comal
Aceite de oliva PAM
2 dientes de ajo, picados
2 hojas de laurel
sal y pimienta al gusto

Pizza Ingredientes:
7 hojas de albahaca fresca*
1 porción al gusto de queso panela rayado

*Como acabo de trasplantar mi albahaca a tierra, no quise cortarle mas hojitas, pero si quieren y pueden ponerle mas.

Pizza 1
1 durazno fileteado
4 hojas de espinaca fileteado

Pizza 2
1/2 pimiento morrón amarillo fileteado
5 champiñones rebanados fileteado

Nota: Ustedes pueden jugar con los ingredientes de su pizza, no hay limite, igual y con otra cosa les queda aun mas rico!

Instrucciones:

Vamos a lavar y cortar las calabacitas en 8 o mas piezas, después las echamos en la licuadora, ponemos un poco de agua, solo la suficiente para que licue.
Una vez que no quede ningún trozo entero de calabacita, colocamos el puré en un recipiente (apto para microondas) y lo ponemos durante unos 5 minutos.

Mientras tanto, ponemos en el comal los jitomates lavados, hasta que se pongan blandos. Mientras tanto picamos el ajo finamente y lo ponemos sazonar en el sartén a fuego lento, con una rociada de aceite de oliva, cuando ya este sazonado el ajo, ponemos los jitomates y los aplastamos con ayuda de un apachurrador (así es como yo lo conozco, se usa con los pures de papa o los frijoles refritos) esto le dará una consistencia mas rustica; pero también podemos ponerlo a la licuadora, enseguida que obtengamos el puré de jitomate, agregamos las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Dejamos sazonar unos minutos y retiramos.

Kalynskitchen

Luego drenamos las calabacitas en un colador fino, para retirar la mayor cantidad de agua, después lo pasamos a un paño de gasa para exprimirlo aun mas, debe quedar lo mas seco posible. Colocamos el puré de calabacita en un recipiente y añadimos la harina de almendras, el pan molido, el orégano seco, el ajo en polvo, la sal y el huevo. Revolvemos hasta que se forme una pasta.

Mientras tanto puse a baño maría mis champiñones y pimientos unos 2 minutos para que no perdieran consistencia. Lo mismo hice con el durazno y las espinacas.

Rociamos el sartén con aceite de oliva y dividimos la mezcla de corteza en dos bolas. Usando la mano formamos una bola con la mezcla de corteza, lo ponemos dentro de una bolsa de plástico y presionamos hasta formar nuestra base para la pizza, teniendo cuidado de no hacerla demasiado delgada (o van a quemar).

La ponemos en el sartén pre-calentado y la dejamos justo hasta que la corteza comience a ponerse firme y empezando a dorarse. Yo la deje unos 6 minutos, pero la dore por ambos lados; así que en total fueron unos 12 min
Cuando la voltee para dorar el reverso de mi pizza, coloque una porción abundante de salsa de tomate, el queso panela, los pimientos y los champiñones y al final las hojas de albahaca, lo tape unos 2-5 minutos más y serví calientita, la corte y OMG!!! De verdad que estaba deliciosa. Quiero mas!!! Pizza!! Pizza!